Santan Opor Ayam Bumbu Kuning Sederhana

Resep masakan indonesia paling enak yaitu opor ayam bumbu kuning khusus lebaran. Langkah membuatnya simpel dengan bumbu alami yang gampang di beli serta murah. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini adalah resep masakan simpel yang enak serta bisa dikonsumsi oleh anak anak ataupun orang dewasa. Untuk yang menyukai pedas bisa memberikan sambal. Yang paling cocok sich sambal bawang, resep sambal bawang cukup gampang serta cepat langkah membuatnya. Yuk sayangi serta lestarikan resep beberapa leluhur bangsa indonesia. Telah jadi pekerjaan kita untuk menjaga resep masakan tradisionil orang-orang kita.

Masakan opor ayam paling enak bila memakai ayam kampung dewasa serta gemuk agar kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Dengan penambahan sebagian potong kunyit serta air santan kental, jadi cita rasa opor ayam ini semakin lebih mantap serta lezat. Masakan opor ayam umumnya jadi menu paling utama waktu makan siang dengan keluarga. Opor ayam santan kuah kuning ini jadi menu paling utama waktu lebaran yang di santap dengan ketupat.

Resep opor ayam enak dengan bumbu simpel. Bumbu bumbu masakan opor ayam bumbu kuning yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, serta bahan bumbu yang lain. Dengan penambahan santan kental fresh juga akan menaikkan kesenangan resep masakan jawa ini. Sebagian bahan penambahan seperti serai, daun salam, serta daun jeruk terkecuali menaikkan kelezatan masakan bunda juga jadikan aroma masakan lebih harum. Dengan ikuti langkahnya dengan benar serta berurutan juga memudahkan langkah kerja bunda dalam buat masakan opor ayam ini. Sesungguhnya cukup gampang serta sederhana lho.

Masakan ayam tidak cuma di buat sayur ayam saja, sebab yang namanya daging ayam begitu enak dibuat apa sajakah. Akan tetapi walau lezat juga akan merasa hambar serta hilang nafsu makan bila mesti makan olahan ayam yang itu itu saja. Butuh juga sekali saat coba resep masakan ayam ciptaan baru, tidak benar benar baru sich sebenarnya yaitu ayam goreng, akan tetapi resep ayam goreng yang satu ini tengah viral lho yaitu ayam digoreng dengan tepung, namun banyak yang alami kegagalan, ini lho panduan langkah goreng ayam tepung

Langkah buat opor ayam santan kuah kuning cukup gampang. Bunda serta sis bisa membuatnya walau belum juga mahir memasak. Resep masakannya saya catat dengan terang, lengkap, serta berurutan, hingga gampang mempraktekkannya. Untuk hindari bau amis dianjurkan untuk memberikan jeruk nipis. Tetapi sebelumnya mulai memasak opor ayam santan ini baiknya lengkapi dulu bahan bahan serta bumbu bumbunya. Nih bunda bumbu serta langkah memasaknya.

Bahan utama

Daging ayam : 1 ekor. (Tentukan ayam dewasa gemuk, lebih dianjurkan memakai ayam kampung).
Jeruk nipis : 2 buah.
Minyak goreng : seperlunya.
Bumbu halus

Bawang putih : 8 siung.
Bawang merah : 6 siung.
Kunyit : 4 cm.
Jahe : 2 cm.
Lengkuas : 3cm.
Kemiri : 8 butir.
Ketumbar : 1 sendok makan.
Bahan bumbu lainnya

Serai : 2 batang.
Daun jeruk : 3 lembar.
Daun salam : 4 lembar.
gula pasir : ±1 sendok teh peres.
Garam : ±1 sendok teh peres (seperlunya, sesuai sama selera).
Santan kental : ±2 gelas. Dianjurkan memakai santan dari kelapa fresh 1 butir serta buat santan kental sampai sekitaran 2 gelas. Selalu peras sampai memperoleh santan cair sekitaran 2 gelas.
Santan cair : ±2 gelas.
resep masakan opor ayam
masakan opor ayam
Langkah buat opor ayam bumbu kuning lezat

Potong daging ayam sesuai sama selera serta bersihkan. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis serta garam. Lalu remas remas serta diamkan sepanjang 5 menit. Bersihkan kembali sampai bersih.
Goreng daging ayam 1/2 masak.
Haluskan bumbu halus (bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe + lengkuas + kemiri + ketumbar). Langkah melembutkan bumbu dapat di uleg atau memakai jus (tanpa ada garam) agar cepat.
Sediakan penggorengan dengan sedikit minyak serta tumis bumbu halus.
Berikan serai, daun jeruk, serta daun salam sembari aduk aduk sampai baunya harum.
Masukan santan cair serta daging ayam. Pakai barah kecil sampai tengah serta tutup agar bumbunya meresap.
Berikan santan kental sembari aduk aduk sampai mendidih. Upayakan agar santan tidak pecah ya.
Berikan gula pasir serta garam sampai cita rasa-rasanya sesuai sama selera. Bila sudi bisa pula ditambahkan penyedap rasa sedikit (atau dapat dengan juga royco rasa ayam).
Siap di sajikan
Resep masakan opor ayam umumnya di hidangkan waktu ada acara spesial keluarga seperti arisan, kumpul keluarga besar, atau waktu lebaran hari raya. Masakan opor ayam dihidangkan dengan nasi putih hangat. Begitu disukai anak anak karna cita rasa-rasanya yang gurih serta enak. Agar lebih nikmat bisa ditambahkan sambal terasi atau sambal tomat. Belajar semakin banyak bermacam masakan nusantara di resep masakan indonesia